Author archives: Café de Mars

Nespresso ou machine à percolateur : quel choix pour les amateurs de café ?

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Nespresso ou machine à percolateur : quel choix pour les amateurs de café ?
Le monde du café est vaste et diversifié, offrant une gamme d'options pour les amateurs de café. Deux des options les plus populaires sont les machines Nespresso et les machines à percolateur, comme la H.koenig Pression EXP820. Chacune possède ses propres caractéristiques et avantages, ce qui rend le choix entre...

Découverte gourmande chez Saveur Café à La Rochelle

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Découverte gourmande chez Saveur Café à La Rochelle
La ville de La Rochelle, reconnue pour son patrimoine historique et sa douceur de vivre, abrite également des trésors cachés pour les amateurs de café. Récemment, sous les conseils avisés de membres passionnés, j'ai eu le plaisir de découvrir l'un de ces joyaux : Saveur Café. Cette boutique, située au...

Choix d’une machine à café pour le père noël : entre Gaggia New Classic et Lelit Victoria PL91T

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Choix d’une machine à café pour le père noël : entre Gaggia New Classic et Lelit Victoria PL91T
Le père noël, dans sa quête pour améliorer ses pauses café durant la période des fêtes, se trouve confronté à un choix délicat entre deux machines à café de renom : laGaggia New Classicet laLelit Victoria PL91T. Cet article vise à éclairer sa lanterne et celle de ses lutins pour...

Choix d’une machine à café automatique : trouver l’équilibre entre qualité et simplicité

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Choix d’une machine à café automatique : trouver l’équilibre entre qualité et simplicité
Lorsqu'il s'agit de choisir une machine à café automatique, de nombreux consommateurs se trouvent face à un dilemme : opter pour un appareil offrant une multitude de fonctionnalités ou privilégier la simplicité et la qualité d'extraction du café. Cet article explore les différents aspects à considérer lors de l'achat d'une...

Passage du moulin El Commandante C40 au DF64 : une évolution remarquable pour les amateurs de café

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Passage du moulin El Commandante C40 au DF64 : une évolution remarquable pour les amateurs de café
Le monde du café évolue constamment, offrant aux consommateurs et aux baristas une variété toujours croissante d'outils et d'appareils pour parfaire leur art. L'un des éléments clés de toute expérience de café de qualité est le moulin à café. Dans ce contexte, le passage d'un moulin El Commandante C40 à...

Parfaire son espresso à la maison avec l’aircraft am-755

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Parfaire son espresso à la maison avec l’aircraft am-755
Lorsque l’on plonge dans l’univers délicat et complexe du café, préparer un espresso parfait à la maison devient une quête qui allie à la fois technique, connaissance et passion. Avec un équipement tel que l’Aircraft AM-755, les paramètres d’extraction, tels que le ratio, le temps, la température, et la qualité...

La sélection parfaite de grains de café pour un espresso exquis

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La sélection parfaite de grains de café pour un espresso exquis
La quête du grain de café idéal pour un espresso parfait est une aventure gustative passionnante. L'expresso, avec sa riche crème et son goût intense, nécessite un type spécifique de café pour révéler toute sa splendeur. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques essentielles des grains de café adaptés...

L’essor du café en France : à la rencontre des passionnés

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L’essor du café en France : à la rencontre des passionnés
Le café, cette boisson emblématique appréciée dans le monde entier, a une histoire et une culture particulièrement riches en France. C'est dans cet esprit que je me lance dans la réalisation d'un documentaire unique, explorant les grands noms du café français et leur influence sur notre quotidien. La culture café...

Choix de machine à café automatique : Delonghi Magnifica 12.121.B vs 22.127.B

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Choix de machine à café automatique : Delonghi Magnifica 12.121.B vs 22.127.B
L'achat d'une machine à café automatique est un investissement important pour les amateurs de café. Avec la diversité des modèles disponibles, il est essentiel de comprendre les différences entre eux pour faire un choix éclairé. Dans cet article, nous comparerons deux modèles populaires de Delonghi : la Magnifica 12.121.B et...