Category archives: CAFÉ

Café gourmand : expresso + financier à la pistache + palet breton + M&M’s

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Café gourmand : expresso + financier à la pistache + palet breton + M&M’s
Voici une nouvelle idée de café gourmand. Il est original, gourmand et coloré. Il y a un financier à la pistache , un palet breton et quelques M&M’s. Pour celles et ceux qui n’ont pas encore compris, j’adore les financiers et n’en fait qu’une bouchée… Voici la recette des financiers...

Café et Chicorée

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Café et Chicorée
Nous vous proposons dans cet article de définir ensemble ce qu’est la chicorée et quels sont ses liens avec le café. Dans un premier temps, nous soulignerons les propriétés médicinales de la chicorée qui présente des vertus diététiques, aromatiques, digestives et médicales. Quelles sont les propriétés médicinales de la chicorée ?...

Bouchées café choco amandes et noisettes avec une ganache pimentée

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Bouchées café choco amandes et noisettes avec une ganache pimentée
Petite histoire sur l'origine des bouchées au café chocolat et noisettes  Ma maman me racontait encore il y a peu la première fois où elle a reçu ses beaux-parents à dîner. Cela remonte aux années soixante. Elle était déjà mariée avec mon père, et elle avait mis les petits plats...

Recette de café gourmand : espresso + madeleine + rocher coco + Fraise Tagada

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Recette de café gourmand : espresso + madeleine + rocher coco + Fraise Tagada
Aujourd’hui, j’ai eu envie de faire un nouveau café gourmand, toujours coloré et sucré, tout en étant simple et rapide à préparer. J’ai donc utilisé des madeleines, des rochers coco et des fraises tagada pour la touche fun, jeune et colorée, ma petite touche à moi… Voici la recette des...