Actu sur le café
& Recettes
On a tous un péché mignon, n’est-ce pas ? Eh bien le mien c’est le chocolat, j’ai besoin d’en manger au moins une fois par jour pour me sentir bien ! Soucieuse de ne pas me jeter sur la première tablette venue et ayant à cœur d’avoir une consommation responsable, je me…
View moreLe café fait partie des boissons les plus appréciées dans le monde. Pour de nombreuses personnes, la prise de café apporte de l’énergie ainsi que de la motivation pour pouvoir affronter au mieux la journée. Les machines à café professionnelles apparaissent alors comme la meilleure solution pour ne jamais être…
View moreVous êtes un amoureux de café et de ses différentes saveurs ? La cafetière italienne est un classique originaire d’Italie qui permet de préparer de succulentes tasses de café. Elle continue d’exister dans de nombreux foyers malgré son origine qui remonte à de nombreuses décennies. Découvrez ici pourquoi faire le choix…
View moreComment préparer un café glacé maison comme un pro ? Le café glacé est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui est facile à préparer à la maison. Que vous soyez un amateur de café ou simplement à la recherche d’une boisson rafraîchissante pour les chaudes journées d’été, voici comment faire…
View moreLa fois dernière je vous donnais quelques conseils pour identifier les cafés qui ont du goût. Je pense qu’il est temps aujourd’hui d’aborder la question du degré de torréfaction du café. Degré de torréfaction du café Si vous essayez d’apprendre à nager dans l’océan du café et de ses nombreuses…
View moreComment savoir si je bois un bon café ? Comment identifier ses arômes et sentir les différences ? Le café ne chante pas, il n’est pas non plus aisé de déterminer sa qualité sur des aspects visuels. Alors, comment obtenez-vous les notes de celui-ci? On peut en tirer les « notes de goût »…
View moreRien de tel qu’un moment pour soi avec une tasse de son café préféré. Pour goûter comme dans le meilleur des restaurants ou bar à thé/café, vous n’avez pas besoin de quitter la maison. Tout ce que vous avez à faire est de faire attention à quelques facteurs lors du…
View moreDe nos jours, tout le monde sur la planète aime boire toutes sortes de café et tout le monde n’a pas exactement les mêmes choix. Certains l’aiment faible et d’autres l’aiment fort, quel que soit le choix, vous devez avoir de bonnes cafetières qui fonctionnent certainement. Les cafetières expresso sont…
View moreIl existe de nombreux types de machines à café sur le marché, chacune ayant des caractéristiques différentes qui donnent des nuances différentes au résultat final. Le type de machine à café utilisé pour la préparation d’une tasse de café a une grande importance dans la saveur finale de l’infusion. C’est pourquoi il…
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